Uuninperunamauste juuston ja jauhelihan kanssa on täydellinen ruokalaji niille, jotka rakastavat yksinkertaisten mutta erottuvien makujen yhdistelmää. Tämä ruokalaji on erinomainen valinta kylminä päivinä, kun kaipaat jotain runsasta ja maukasta. Lisäksi se on helppo valmistaa, joten voit hallita sitä myös kiireisen päivän aikana. Leivoperunamauste on täydellinen esimerkki mukavuusruoasta, joka tyydyttää suurimmatkin ruokailijat.
Vieraile myös Facebook-ryhmässämme, josta löydät hyviä vinkkejä maukkaaseen ruokaan joka päivä.
Paistettu peruna juustolla ja jauhelihalla
Mitä tarvitsemme:
Tausta:
- 150 g juustoa
- 3 perunaa
- suola – maun mukaan
- kuivattu oregano – maun mukaan
Muuta:
- Öljy – hieromiseen ja paistamiseen
Jauhetun lihan sekoitus:
- 1 punasipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 600 g jauhelihaa
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 1 tl jauhettua punaista paprikaa
- suola – maun mukaan
- jauhettua mustapippuria – maun mukaan
Miten edetä:
1. Tausta: Valmista leivinpaperilla vuorattu uunipelti, levitä sille juustoraaste ja viipaloidut perunat. Voitele perunat öljyllä, ripottele päälle suolaa ja kuivattua oreganoa.
2. Jauhelihaseos: Lisää hienonnettu punasipuli pannulle kuumennetun öljyn kanssa ja paista keskilämmöllä. Sekoita sitten joukkoon murskattu valkosipuli ja lisää pannulle jauheliha – sekoita ja paista yhdessä keskilämmöllä kullanruskeiksi. Sekoita sitten joukkoon tomaattipyree ja mausta muskottipähkinällä, jauhetulla punapippurilla, suolalla ja jauhetulla mustapippurilla.
3. Levitä valmis seos perunoiden päälle leivinpaperille ja ripottele päälle juustoraastetta – mitä enemmän juustoa, sen parempi.
4. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 °C:ssa 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Viipaloi paistamisen jälkeen rapea herkku ja tarjoile rakkaudella, hyvällä maulla ja innolla.
Ystävät, toivotamme teille hyvää makua!
Jos sinulla on myös suosikkiresepti, muista postata se Facebook-ryhmäämme ja vierailla ryhmässä, josta löydät joka päivä tonnia upeita reseptejä.
